Formaggi al miele

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
200 g di gorgonzola naturale
200 g di Roquefort, 1 limone
200 g di formaggio di latte caprino
8 cucchiai di miele di castagno o miele di timo
1 rametto di timo

Preparazione
In una ciotola versate il miele, sbattetelo con il succo filtrato di mezzo limone e, a piacere, aggiungere delle foglioline di timo. Fate riposare 10 minuti. Nel frattempo su un piatto di portata preparate i vari formaggi dividendo ogni quantità in 4 porzioni.
Trascorso il tempo indicato con un cucchiaio versate sui pezzi di formaggio un poco di miele. Consiglio: servite con fette di pancarrè tostate, calde, eventualmente spalmate con un velo di burro. Guarnite il piatto con il timo

Tempo
Tempo: 20 minuti