Cheese Cake

Ingredienti
Ingredienti per 10 persone:
1Kg di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
2 uova
250gr di zucchero
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 limone
30g di burro
1 pacchetto di biscotti secchi

Preparazione
Spremi il limone. In una ciotola capiente, versa il formaggio in crema, lo zucchero, le uova e lo zenzero. Amalgama gli ingrendienti con la frusta, aggiungi il succo di limone e continua a sbattere per ancora 3 minuti.
Scalda il forno a 125°C (termostato a 4-5).
Imburra lo stampo del diametro di 22 cm, sbriciola i biscotti e spargili sulle pareti e sul fondo dello stampo.
Versaci il composto e cuoci in forno per 50 minuti.

Tempo
Tempo: 50 minuti