Spuma di mirtilli con salsa di cachi

Ingredienti
Ingredienti per 4 - 6 persone:
un vasetto di marmellata di mirtilli
6 cachi, biscotti vari
100 g di zucchero
250 g di panna fresca

Preparazione
Montate la panna, aggiungete la marmellata di mirtilli e sistemate il tutto in vaschette. Sbucciate 4 cachi e passateli al passaverdura. Aggiungete lo zucchero alla salsa di cachi vaschette con la panna e la marmellata. Guarnite con biscotti e le fette degli altri 2 cachi.