Carpaccio con funghi e pomodorini

Ingredienti
Indredienti per 2 persone:
6 pomodorini ciliegia
4 funghi champignon
4 fettine di carpaccio
sale, pepe, vino, burro

Preparazione
Far sciogliere il burro in padela aggiungere i funghi, puliti e tagliati, e i pomodorini. Schiacciare un po' i pomodori per far staccare la buccia dalla polpa. Mettere sopra a questo letto la carne, salare, pepare. Quando è rosolata in entrambi i lati aggiungere il vino. Far evaporare e servire.

Note
E' una mia invenzione