Lombo di maiale con carciofini

Ingredienti
Indredienti per 2 persone:
6 fettine di lombi di maiale
1 barattolo di carciofini sott'olio interi
burro, sale, pepe qb, prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione
Tagliare a striscioline i lombi, salare. Tagliare in 4 i carciofini, mettere in una padella il burro fare sciogliere, rosolare la carne, pepare, aggiungere il prezzemolo tagliato a pezzettini. Dopo qualche minuto aggiungere il vino. Fare evaporare il vino e aggiungere i carciofini.

Note
E' una mia invenzione