Tacchino alla zucca

Preparazione
Rosolate 3' in poco olio di oliva 400 g di petto di tacchino a striscioline e 1 spiccio di aglio. Unite 100 g di cimette di broccoli e 50 g di rondelle di sedano; soffriggete 1' mescolando, poi unite 2 cucchiai di acqua e cuocete 2'. Aggiungete 500 g di zucca a listerelle e 1 cipolla a rondelle. Cuocete finchè la carne del tacchino sarà colorita e le verdure al dente. Unite 150 g di brodo di pollo, 2 cucchiai di succo di limone, 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato, sale, pepe bianco. Cuocete, mescolando, fino a quando la salsa sarà ristretta. Servite con riso pilaf.