Apple crumble

Ingredienti
Ingredienti:
100 g di farina
100 g di mandorle in polvere
100 g di zucchero di canna
50 g di burro
5 mele renette o golden
1/2 bicchiere di calvados
4 palline di gelato di vaniglia (facoltative)
cannella (facoltativa)

Preparazione
Lavate le mele, sbucciatele, tagliatele in quarti, svuotatele dei semi e fatele a tocchetti. Mettetele a macerare con il Calvados per una o due ore in un contenitore di vetro o di plastica a chiusura ermetica.
Al momento di preparare la torta, scaldate il forno a 180°. Versate in una terrina la farina, le mandorle in polvere, lo zucchero di canna, il burro e lavorate rapidamente con la punta delle dita, in modo da ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate una teglia rotonda o tanti stampini individuali, versatevi le mele con il Calvados e coprite con la pasta, stesa con il matterello o semplicemente appiattita con le mani.
Mettetela in forno per circa 35-40 minuti. Servite l'apple crumble caldo o tiepido, così com'è o arricchendolo con una pallina di gelato alla vaniglia spolverizzata di cannella.