Crema alla ricotta

Ingredienti
Ingredienti per 12 persone:
1 busta di preparato per crema catalana,
1\2 lt di latte,
500 g di ricotta fresca,
100 g uvetta rinvenuta nel marsala,
200 g.di amaretti,
q.b.di cioccolato fondente

Preparazione
Stemperare il contenuto della busta con il latte.
Aggiungere la ricotta insieme all'uvetta ammorbidita e versate in coppette monoporzioni.
Mettete a rassodare in frigorifero per circa 1 ora e servire guarnendo con gli amaretti sbricciolati e con scaglie di cioccolato.