Crema pasticcera

Ingredienti
Ingredienti 4 tuorli d'uovo,
40 gr di farina,
100 gr zucchero,
1/2 lt di latte,
1 stecca di vaniglia

Preparazione
Mettere a bollire il latte con la stecca di vaniglia e successivamente lasciarlo intiepidire. In un pentolino sbattere a lungo i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e da ultimo il latte tiepido, mescolando continuamente. Mettere su fuoco basso e fai cuocere lentamente, portando ad ebollizione per qualche minuto.