Macedonia ai frutti di bosco

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
500g di frutti di bosco (mirtilli, ribes, lamponi, o anche ciliegie...)
500 ml d'acqua o di succo se i frutti di bosco sono sciroppati
la buccia di un limone
1 bastoncino di cannella
2 chiodi di garofano
miele
4 cucchiaini di panna montata

Preparazione
Togliere i piccioli, snocciolare i frutti di bosco, e risciacquarli sotto l'acqua corrente. Sgocciolarli. In una pentola grande, portare a ebollizione l'acqua o il succo con la buccia di limone, la cannella e i chiodi di garofano e lasciare fremere per circa 10 minuti.
Aggiungere i frutti di bosco e lasciarli cuocere per 3-10 minuti per farli diventare molli. Mettere in frigo per 2 ore prima di servire. Passata un'ora, aggiungere il miele.
Al momento di servire mettere in coppette singole e decorare con un cucchiaino di panna montata.

Tempo
Tempo: 15 minuti