Riso integrale con cavolfiore

Preparazione
Cuocere il riso e lessare il cavolfiore. Passare il cavolfiore nel passaverdure e amalgamare questa purea con il riso, unendovi il sale, un po' di pepe e noce moscata. Mettere il tutto in una pirofila, cospargere di pangrattato e infomare a 200°C per 15 minuti circa.