Spaghetti con robiola

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti,
100 g di prosciutto cotto,
100 g di robiola,
qualche foglia di salvia,
2 rametti di rosmarino,
2 pomodori ramati,
1 spicchio d'aglio,
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva,
sale, pepe

Preparazione
Lava i pomodori. Stacca gli aghi dal rosmarino e tritali insieme alla salvia e allo spicchio d'aglio succiato.
Trita il prosciutto. Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Appena bolle aggiungi la pasta e portala a cottura.
Tuffa i pomodori in abbondante acqua bollente salata. Privali della pelle e dei semi e taglia la polpa a pezzettini.
Scalda l'olio in una padella, aggiungi gli aromi tritati, unisci il prosciutto, i pomodori, fai saltare a fuoco vivace 30 secondi, leva dal fuoco e aggiungi la robiola, Scola la pasta, condiscila con il sugo , insaporisci con abbondante pepe e servi.