Spaghetti con tonno e limone

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di spaghetti
180 gr di tonno sott'olio sgocciolato
1 limone, 1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 peperoncino, sale

Preparazione
Monda e trita il prezzemolo.
Lava il limone e grattugia la scorza (solo la parte gialla). Raccoglila in una tazza. Sgocciola il tonno dall'olio di conservazione e sminuzzalo. Sbuccia l'aglio.
Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Aggiungi gli spaghetti e portali a cottura.
Rosola in un pentolino l'olio con l'aglio e il peperoncino intero. Appena l'aglio comincia a prendere colore, spegni, elimina lo spicchio d'aglio e il peperoncino, unisci il tonno, il prezzemolo e la scorza di limone grattugiata.
Scola gli spaghetti al dente, trasferiscili in una larga terrina, condiscili con il sugo preparato, mescola e servi.