Taboulé

Preparazione
Metti dentro una scodella il couscous, 8 cipolle tagliate, i 500g di pomodori spelati e tagliati e tutto il loro succo, il prezzemolo, la menta, il succo di due limoni, l'olio, un po' di sale e pepe.
Mescola bene e metti in fresco per almeno due ore, mescolando di tanto in tanto. Servi freddo.

Tempo
Tempo: 30 minuti