Tagliolini mare-monti

Ingredienti
Ingredienti per 6 persone:
400 gr di tagliolini,
16 capesante,
1 kg di gamberoni,
400 gr di funghi porcini, prezzemolo,
2 pomodori, 1 scalogno,
1/2 bicchiere di vino bianco,
olio, sale, pepe

Preparazione
Sgusciate le capesante e tagliatele a pezzi. Tagliate i funghi. Tritate prezzemolo e scalogno. Sbucciate i pomodori. Unite i funghi e cuoceteli per poco. Salateli, pepateli e spolverizzateli col prezzemolo. Rosolate lo scalogno con 4 cucchiai di olio; unite capesante e gamberoni, e cuoceteli per poco. Insaporite con sale e pepe, bagnate col vino e lasciate evaporare. Scolate i tagliolini al dente e rovescia¬teli nella padella con capesante e gamberoni. Saltateli coi funghi, unite i pomodori e servite.