Aspic tre verdure

Preparazione
Lessate in acqua o a vapore 700 g tra fagiolini, fave e piselli sgusciati. Preparate la gelatina istantanea con il dado, profumatela con succo di limone, versatene un po' con dell'aneto tritato sul fondo di uno stampo. Fate solidificare poi unite le verdure e la gelatina rimasta. In frigo per 4 ore.