Frittata di patate e cipolle

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di patate
1 cipolla grande
8 uova
2 cucchiai di olio
sale e pepe

Preparazione
Pelate, lavate bene e tagliate a fette sottili 1 kg di patate e una grande cipolla.
Friggetele sul piatto Crisp in due cucchiai di olio e sale a piacere, per 12-15 minuti. Una volta che siano cotte secondo il vostro gusto, battete 8 uova ed unitele alle patate e alla cipolla. Scaldate di nuovo il piatto Crisp con due cucchiai di olio per due minuti e mettete la miscela a cucinare per circa 6 minuti. Non serve rigirarla. Naturalmente la frittata di patate e cipolle si può variare aggiungendo fontina, salame, pezzettini di pancetta etc. Sempre a vostro piacimento.

Tempo
Tempo: 10 minuti