Patate pasticciate

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
800g di patate, 2 carote,
1 costa di sedano,
200 g di passato di pomodoro,
sale, pepe, noce moscata, salvia,
rosmarino, olio d'oliva

Preparazione
Tagliate le patate, le carote e il sedano a piccoli pezzi. Prendete una pirofila adatta sia per il fuoco che per il forno. Fate rosolare sul fuoco queste verdure, poi salate; pepate, grattugiate un po' di noce moscata, unite qualche foglia di salvia e di rosmarino, versate il passato di pomodoro; girate bene il tutto e mettete in forno già caldo a 200° per un'oretta circa.