Pomodori freschi d'estate

Ingredienti
Ingredienti per 6 persone:
3 pomodori grossi e sodi
160 gr. di tonno
5 cucchiai di maionese
una manciata di olive nere snocciolate
sale, aceto
prezzemolo

Preparazione
Taglia i pomodori a metà, svuotali dei semi della polpa, condiscili con un pizzico di sale e mettili a testa in giù a sgocciolare sull'acquaio.
Apri le scatolette di tonno. Spezzetta le olive con le mani.
In una terrina metti il tonno e spezzettalo bene con una forchetta. Aggiungi le olive a pezzetti e la maionese, quindi mescola con un cucchiaio.
Spruzza all'interno dei pomodori poco aceto. Con un cucchiaio riempi i pomodori con il composto.