Verdure miste al forno

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
1/2 kg di zucchero, 3 carote,
5 patate, 2 finocchi, 2 spicchi d'aglio,
3 cipolle , prezzemolo, alloro,
rosmarino, olio d'oliva, burro,
sale, pepe nero, vino bianco.

Preparazione
Pulite e lavate le vredure. Tagliate a rondelle le carote e le zucchine, le patate e i finocchi a tocchetti, le cipolle a piccoli spicchi. Versate le verdure in una teglia imburrata, cospartele con un abbondante trito preparato con prezzemolo, alloro, rosmarino e aglio.
Bagnate con 1/2 bicchiere di vino bianco secco, irrorato con olio d'oliva, e per finire salate e macinateci sopra del pepe nero. Coprite con un foglio di carta stagnola e mettete in forno a 180 - 190° per circa un'ora. Se volete potete unire alle verdure dei pezzi di salsiccia o di pollo. Il risultato è garantito! Questa ricetta è particolarmente indicata per i bambini.