Funghi alle erbe di primavera

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
8 funghi porcini
pangrattato
1 mazzetto di prezzemolo fresco
20 foglie di basilico a foglia larga fresco
1 mazzetto di timo fresco
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva, sale, pepe

Preparazione
Pulite bene i funghi, tagliate i gambi e scavate un po' all'interno le cappelle, conservando la polpa. Tritate finemente gambi e polpa. Fateli appassire in una padella con l'aglio e poco olio. Unite il prezzemolo e il basilico tritati, salate e pepate.
Levate la pentola dal fuoco e amalgamate con una cucchiaiata di pangrattato. Distribuire il composto all'interno delle cappelle. Salate, pepate e spolverizzate con del timo fresco tritato.
Passate in forno a 170° per 20 minuti circa.