Arrotolato a cottura lenta

Ingredienti
Ingredienti:
una fetta di magro (anche bollito magro) ,
sale,
carole lesse,
sedano,
coste di bietola a piacere,
1 uovo lesso

Preparazione
Prendere una fetta di magro (o anche bollito magro) e salarla. Aggiungere carole lesse, sedano, coste di bietola e unire l'uovo lesso. Arrotolare il tutto e legare con uno spago.

Tempo
Cuocere in tegame con abbondante liquido