Monachine

Ingredienti
Ingredienti:
1 kg di carne macinata,
1 pizzico di parmigiano,
100 gr di pane grattugiato,
2 uova,
1/4 di limone,
20 gr di sale,
latte quanto basta,
piccole fette tonde di fontina dolce

Preparazione
Formare dei dischetti con l'apposita macchinetta per gli hamburger con al centro dei piccoli dischetti di formaggio.
Poi schiacciateli dando loro la forma che si vuole.

Tempo
Al forno o al tegame con il burro.