Stuzzichini

Ingredienti
Ingredienti:
carne magra a pezzetti,
sale, pepe,
olio, aglio,
pane grattugialo,
prezzemolo

Preparazione
Fare dei piccoli pezzettini di carne salare e pepare, aggiungere olio ed aglio. A parte ripetere l'operazione con il pane grattugiato senza aggiungere l'aglio. Unire la carne al pane e mescolare. Formare dei piccoli spiedini con l'aggiunta del prezzemolo tritalo.

Tempo
Al forno o in graticola.