Crostata ai frutti di bosco

Ingredienti
Ingredienti per 6-8 persone:
100 gr di farina, 40 gr di burro,
50 gr di zucchero, 3 tuorli d'uovo,
la scorza grattugiata di un limone,
burro, Chantilly, crema pasticciera

Preparazione
In una ciotola mescolate la farina con il burro precedentemente ammorbidito, unite lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, infine i tuorli d'uovo e seguitate a lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, spianate l'impasto con il matterello, poi foderate il fondo e le pareti della tortiera già imburrati. Nel frattempo avrete preparato la classica crema pasticciera; incorporatevi quindi una dose proporzionata di Chantilly e decorate la crostata con fragoline, more, mirtilli, ribes, lamponi e rondelle di banane. Ponete la crostata in frigo per una quindicina di minuti, toglietela e servitela qualche ora più tardi.