Dolci - Cucina tradizionale - Le ricette del mio cassetto


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Pandorini al cioccolato

Pandorini al cioccolato

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
4 pandori piccoli,
200 gr di cioccolato fondente,
1,5 dl di panna

Preparazione
Tagliate il cioccolato fondente a pezzi e metteteli in una scodella con la panna; sistemate la ciotola a bagnomaria e lasciatela sul fuoco basso finché il cioccolato si sarà sciolto. Toglietela dal fuoco e mescolate finché il composto non sarà diventato omogeneo. Quindi lasciate raffreddare, fino a quando non avrà una consistenza cremosa. Tagliate le “teste” dei pandorini e scavateli. Riempite una tasca da pasticciere con la crema e guarnite i pandorini.

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