Pancotto

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di pane secco a pezzetti,
50 gr di parmigiano reggiano grattugiato,
olio di oliva, sale, pepe q.b.

Preparazione
Mettere a bollire in una pentola, precedentemente unta con olio d'oliva, il pane secco a pezzetti coperto di acqua salata per circa 30 minuti a fuoco moderato; condire con olio e formaggio e servire ben caldo.

Note
Ricetta tipica romagnola