Sedanini con tonno e carote

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di sedanini
una scatoletta di tonno sottolio da 80 gr
4 carote
2 limoni non trattati
1 cucchiaio di capperi sottaceto
basilico, 1 spicchio d'aglio
olio extravergine di oliva
sale, pepe

Preparazione
Pulisci le carote, raschiale, grattugiale non troppo fini e raccoglile in una capace terrina.
Unisci il tonno scolato dall'olio di conservazione e spezzettato, lo spicchio d'aglio tritato, il succo dei 2 limoni e la scorza grattugiata di uno, 7 cucchiai di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescola e lascia marinare in frigorifero un'ora.
Cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolala e lasciala raffreddare. Mettila nella terrina con gli ingredienti marinati e mescola bene per amalgamare la pasta al condimento. Completa con i capperi e guarnisci con foglioline di basilico spezzettate.