Fricò

Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla, 3 pomodori,
2 melanzane, 1 zucchina,
3 patate, rosmarino,
olio d'oliva, sale, pepe.

Preparazione
Pulite, lavate e tagliate le verdure in piccoli pezzi. Versateli ora in una padella con olio d'oliva e portate a cottura, aggiungete un po' di sale di pepe e sminuzzate un piccolo rametto di rosmarino. Servite con abbondante pane.

Note
Ricetta tipica romagnola